關於 harbor market：

harbor market 由 Luu 與來自美國的 Anthony 於 2020 年共同創立，兩人因為對環境、動物與健康的重視，長期實行植物性飲食。

然而，由於生活步調繁忙且經常外食，他們逐漸面臨各種健康問題，深刻體會到每日飲食選擇對身體與生活的影響。

外食要同時滿足健康、便利、美味且是蔬食的條件，著實不易。因此他們決定，為創造更輕鬆享用對身體友善、對地球更無負擔的飲食選擇盡一份心力，進而推動更有意識、更永續的生活方式。

我們的理念：

我們致力於植物性、天然健康及減少浪費，將品質、風味和價值放在首位，

創造有趣又美味的餐點，讓每個人都能更輕鬆自在地享用對身體和環境都更無負擔的美食。

一些簡單的例子讓您知道我們如何做到：

植物性：我們無販售肉類餐點及食材。

天然：我們不使用含防腐劑、色素、甜味劑的食材。

減少浪費：我們不使用一次性塑膠袋及盡量使用重複利用包材。

並在更多的細節中，以這些原則為基礎去執行。

我們的願景：

儘管於2020年創立的我們，中途遇到了非常多的變化，harbor market仍堅持其價值觀，專

注於創造美味和健康的植物性食物和甜點。期待持續發展，並繼續出產有趣又美味的配方，

使植物性飲食更平易近人。